Аппарат пончиковый для донатсов (американских пончиков) GoodFood DM6

Аппарат пончиковый GoodFood DM6 для донатсов (американских пончиков). Донатсы считаются американским лакомством, однако их происхождение – истинно европейское: прадедушками донатсов принято считать традиционные голландские рождественские «масляные шарики» (oliebollen), которые упоминаются уже в 16 веке. Современное же название «Doughtnut» или «Donuts» пончики получили в Пенсильвании. Более конкретно историки дают дату появления отверстия у донатсов, они утверждают, что эта идея принадлежит моряку Хансону Грегори, который в 1847 году с помощью крышки от банки для перца вырезал знаменитую дырку, чтобы пончики хорошо прожаривались и в середине. Сверху донатсы глазируются различными помадками, можно сверху посыпать кондитерскими посыпками. Существует множество рецептов донатсов. Очень вкусно с кофе или молоком. Оборудование подойдет для использования в ресторанах, в кафе и в фаст-фуд заведениях. 

 Характеристики:

• Корпус изготовлен  из нержавеющей стали.
• Рабочая поверхность 270х185мм с антипригарным покрытием.
• Кол-во загрузки: 6 шт/цикл.
• Размер выпекаемого изделия 77х27мм, отверстие 23мм.
• Производительность, не менее 70шт/ч.
• Однопостовая.
• Нагрев осуществляется одновременно сверху и снизу.
• Терморегулятор 50-300 С.
• Таймер 0 - 5 мин.
• Съемный поддон вокруг нижней рабочей поверхности служит для сбора избытков теста и облегчит чистку.
• Устойчивое основание, резиновые ножки.
• Мощность ТЭНа 1,55 кВт
• Напряжение 220В/50Гц
• Габариты 360х330х245мм - Вес: 8,5 кг
• Упаковочные размеры:410х395х305 - Вес в упаковке: 9,5 кг. 

РЕЦЕПТЫ ПОНЧИКОВ   

ХРУСТЯЩИЕ 

1. 200 г масла
2. 150 г сахара
3. 4 яйца
4. 350 г простой муки
5. 1 ст.л. рома
6. Несколько капель
7. ванильной эссенции
8. 150-200 л воды (не молока)
9. + глазурь 

ДРОЖЖЕВЫЕ 

1. 25 г дрожжей
2. 1/4 л молока
3. 125 г масла
4. 50 г сахара
5. 6 яиц
6. Лимонный сок или цедра
7. Щепотка соли
8. 375 г простой муки
9.  + глазурь 

ТРАДИЦИОННЫЕ

1. 125 г масла
2. 150 г сахара
3. Лимонный сок или цедра
4. Щепотка соли
5. 3 яйца
6. 1/4 л молока
7. 200 г простой муки
8. 1 ч.л. разрыхлителя
9. + глазурь