Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux

Пароконвектомат с максимальными возможностями при минимальных вложениях, где слились воедино высокая производительность и минимализм.

Печи Cheflux выполняют около 70% от объема работы повара. Справляются с традиционным меню, изысканными блюдами, десертами, выпечкой. Могут жарить, готовить на пару, заменяют гриль. Сочетают в себе передовые технологии, уникальные возможности, производительность и экономичность.

Пароконвектоматы Cheflux отличаются функциями и возможностями:

• AIR.Plus - равномерное приготовление продуктов даже при максимальной загрузке печи;
• DRY.Plus - поддержание заданной влажности в рабочей камере, удаление лишней влаги для предотвращения потери массы и вкуса продукта;
• Protek.Safe - надежная термоизоляция печи и защита работников кухни от ожогов;
• Возможность комплектовать печи дополнительным оборудованием и аксессуарами;
• Простое и надежное механическое управление;
• Предварительный разогрев до 260°C.