Піч пароконвекційна Unox XB693
-25%
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Електрична, місткість 6 листів 600х400 мм. Механічна панель керування, температура +30...+260°C. 2 вентилятори з реверсивним рухом, ручне впорскування пари, корпус - нержавіюча сталь.
Електрична конвекційна піч з лінійки Bakerlux для хлібобулочних і кондитерських виробів. Підходить для пекарень, кондитерських і магазинів з власним виробництвом.
Місткість - 6 листів.
Пекарська піч з функцією парозволоження.
Механічна панель управління.
Ручне регулювання часу, температури і ступеня зволоження.
Компактна, підходить для невеликої кухні.
Доступні режими:
конвекція (30-260°C) і конвекція + пара (48-260°C).
Попередній розігрів до 260°C.
Технології:
- Air.Plus - оптимальний розподіл повітря в печі; 2 вентилятора, 2 швидкості;
- Dry.Plus - видалення вологи з камери для утворення на продукті хрусткої скоринки;
- Steam.Plus - ручне регулювання ступеня вологості;
- Protek.Safe - теплоізоляція та безпечна експлуатація.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Unox |
| Кількість рівнів | 6 |
| Країна виробник | Італія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 99 |
| Вага (нетто), кг | 80 |
| Висота | 1180 |
| Висота (нетто), мм | 930 |
| Глибина | 1060 |
| Довжина (нетто), мм | 860 |
| Кількість швидкостей вентилятора | 2 |
| Потужність електрична, кВт | 10.5 |
| Призначення печей | Пекарський |
| Під'єднання до електромережі | 380V |
| Розмір дек, мм | 600х400 |
| Відстань між рівнями, мм | 80 |
| Реверс вентилятора | Да |
| Серія | BAKERLUX |
| Тип з' єднання | Електричний |
| Управління | Механічне |
| Ширина | 970 |
| Ширина (нетто), мм | 900 |
- Ціна: 136 589 ₴/од.