Пароконвектомат Rational iCP6-1/1E (400x600, CB1ERRA.0004245)

Навісна рама на 5 рівнів 400х600 мм, відстань між рівнями 88 мм. Максимальна температура: 300°C. 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття. Термозонд з 6 точками вимірювання. Лічильник електроенергії. Функція автоматичного видалення накипу. Система сепарації жиру. Ручний душ зі зворотним механізмом.

Пароконвектомат RATIONAL iCombi® Classic 6-1 / 1 розрахований на 6 рівнів завантаження 1/1 GN. Проста система управління і автоматичне очищення.

Пароконвектомат справляється з більшістю способів приготування, актуальних для комерційної кухні.

Опціональне використання режимів пари і сухого жару можливе окремо або одночасно.

Функції і можливості:

• ClimaPlus. Ідеальний мікроклімат в робочій камері, вимір і регулювання вологості з кроком в 10% для ефективного осушення та оптимальної продуктивності. Висока якість приготування і низька витрата енергії.
• Реверсивний продуктивний вентилятор з п'ятьма швидкостями розподіляє повітря по камері. Ручне регулювання забезпечує рівномірність і швидке приготування.
• Потужний парогенератор виробляє пару навіть при температурах нижче 100°C.
• Можливість програмувати до 100 програм, що складаються з 12 кроків.
• Налаштування параметрів приготування, часу, температури і вологості під час експлуатації.
• Перенесення збережених програм на інші пристрої через USB-накопичувач.
• Економічне та довговічне LED-освітлення в камері, висока передача кольору для швидкого визначення стану страви.