Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M

Профессиональный шкаф быстрого охлаждения и заморозки на 5 уровней HURAKAN HKN-BCF5M

HURAKAN HKN-BCF5M — профессиональный шкаф шокового охлаждения и заморозки, предназначенный для быстрого снижения температуры готовых блюд, полуфабрикатов и продуктов с максимальным сохранением вкуса, структуры и полезных свойств. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, пекарен, производственных кухонь и кейтеринговых компаний.

Модель рассчитана на установку 5 гастроемкостей формата GN 1/1 или противней 600×400 мм, что позволяет легко интегрировать оборудование в стандартные кухонные процессы.

Быстрое охлаждение помогает сохранить качество продуктов, а режим шоковой заморозки обеспечивает длительное хранение без потери вкусовых характеристик.

Основные возможности

• охлаждение продуктов с +90 °C до +3 °C за 90 минут (до 18 кг);

• заморозка с +90 °C до −18 °C за 240 минут (до 14 кг);

• равномерное охлаждение благодаря системе вентиляции;

• стабильная работа при интенсивной эксплуатации.

Конструкция и оснащение

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и удобство ухода. Оборудование оснащено надежным компрессором Secop и современным контроллером Dixell для точного управления температурными режимами. Для удобства перемещения шкаф установлен на колесах.

Технические характеристики

• Габариты: 800 × 800 × 1055 мм

• Количество уровней: 5

• Расстояние между направляющими: 65 мм

• Мощность: 0,8 кВт

• Напряжение: 220 В

• Вес: 95 кг

• Хладагент: R290

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 201

• Производство: Китай

Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5M станет практичным решением для кухонь, где важны скорость охлаждения, стабильное качество продуктов и соблюдение профессиональных стандартов хранения.

Оборудование доступно к заказу с доставкой по всей Украине. Гарантия — 12 месяцев.