Конвекционная печь Apach AD46D

• Способ образования пара: инжектор. 
• Количество уровней, шт: 4. 
• Вместимость: 4 противня 600х400 мм или 4 гастроемкости GN 1/1. 
• Расстояние между направляющими, мм: 80. 
• Мощность, кВт: 6,7. 
• Напряжение, В: 380/220. 
• Рабочая температура, °С: 50-280. 
• Пароувлажнение: есть. 
• Тип управления: электронное. 
• Размеры(ДхШхВ), мм: 800х700х580. 
• Вес, кг: 58. 
• Производитель:  (Италия). 

В комплект поставки входит 2 противня 600х400 мм. 

КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ AD46d APACH

Профессиональная конвекционная печь Apach AD46D (Италия) была специально разработана для бесперебойной работы на кухне ресторана, кафе, или мини – пекарни. Направляющие, которыми укомплектована печь, имеют универсальную конструкцию – на них можно размещать противни 600 х 400 мм или гастроемкости GN 1/1(530 х 325 мм). Поэтому печь модели AD46D можно использовать не только для выпечки, но и для приготовления гастрономических блюд. В комплекте с печью идут 4 противня 600 х 400 мм.

Для равномерного распределения в процессе приготовления горячего воздуха на всех уровнях печи конструкцией предусмотрено два мощных  реверсивных вентилятора, которые имеют 2 скорости вращения. Система образования пара инжекторного типа.

Рабочая камера печи укомплектована лампой подсветки. Через смотровое окно двери очень удобно наблюдать за процессом приготовления блюд.

Панель управления конвекционной печи Apach AD46D электронная. Она лаконичная и интуитивно понятная.

• КНОПКА ON/OFF включение или выключение печи.

• КНОПКА START/STOP (СТАРТ/СТОП) запуск или остановка программы приготовления

• КНОПКА «ТЕМПЕРАТУРА» задается температура приготовления. В процессе приготовления можно увидеть на дисплее заданную и реальную температуру в рабочей камере конвекционной печи. Температуру можно задать в градусах Цельсий или Фаренгейт.

• ТАЙМЕР выставляется время приготовления. Дисплей в процессе приготовления отображает оставшееся время и ведет обратный отсчет

• ПАР можно запрограммировать процентное содержание пара в камере печи на время приготовления, или запустить подачу пара в ручном режиме.

• ЦИКЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ предусмотрено 3 различных фазы приготовления для каждой из программ.

• ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  нажатием этой кнопки можно выбрать необходимую программу приготовления. Память конвекционной печи Apach AD46D может запомнить 99 программ приготовления по 3 этапа каждая. В процессе приготовления блюда по заданной программе в любое время можно менять ее параметры.

• АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ НАГРЕВ  эта функция запускается автоматически не зависимо от того работает печь в автоматическом или ручном режиме. Она запускает нагрев на 20 % выше заданной температуры – это делается для того чтобы компенсировать теплопотери при открытии двери и получить в итоге оптимальную температуру для приготовления.

Внутренняя  рабочая камера конвекционной печи Apach изготовлена из качественной нержавеющей стали и имеет скругленные углы. Направляющие для противней съемные.  Благодаря такой конструкции легко производить очистку камеры от загрязнений.

В нашем интернет-магазине Гиперцентр Украина Вы всегда сможете купить в рассрочку по самой выгодной цене . Доставка Киев, Харьков, Днепропетровск, Одесса, Полтава, вся Украина.