Шкаф расстоечный Кий-В ШР-7 под любой размер противней или гастроемкостей

• Количество уровней для противней, шт: 7. 
• Расстояние между уровнями, мм: 80. 
• Размер противней, мм: 365х460, 460x330, 435x320, 442x325, 450x340, 440x315, 430x345, 435x330, GN1/1, GN2/1, 600х400. 
• Диапазон рабочих температур, °С: +30...+90. 
• Материал корпуса: нержавеющая сталь. 
• Габариты (ДхШхВ), мм: 660x710x830. 
• Мощность, кВт: 1,2. 
• Напряжение, В: 220. 
• Вес, кг: 32. 
• Производитель:  (Украина). 

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ КИЙ-В ШР-7

Расстоечная камера предназначен для подготовки дрожжевого теста, как свежеформованного так и замороженного, перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых. 

Расстоечный шкаф Кий-В ШР-7 рассчитан на 7 уровней и регулируемая ширина направляющих позволяет работать с противнями разных размеров. 

Благодаря универсальным направляющим, расстоечный шкаф Кий-В применяется в общепите и в пекарнях малой мощности совместно с печами SMEG, Unox, Enteco и другими европейскими моделями одного формата.

Особенности шкафа расстоечного ШР-7

• Конструкция аппарата гарантирует однородную расстойку изделий по всему объему камеры.
• Равномерное распределение температуры по всему объему шкафа.
• Плавное регулирование температуры от +30 до 90 °С. Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически.
• Система пароувлажнения простая — в выдвижной поддон с губкой в нижней части расстоечного шкафа наливается вода, расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение, таким образом внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки.
• Дверь расстойки изготовлена из специального термостойкого оргстекла с магнитными замками и уплотнителями, что обеспечивает герметичность закрывания двери.
• Прозрачные двери обеспечивают визуальный контроль процесса расстойки.
• Электромонтаж прибора осуществлен проводом с термостойкой изоляцией.

Купить шкаф расстоечный Кий-В ШР-7 для производства хлебобулочных и кондитерских изделий предлагаем в интернет-магазине Гиперцентр Украина. Доставка и сервис: Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Запорожье, Полтава, Львов, вся Украина! Любое  для ресторана и общепита Вы можете купить онлайн не покидая нашего сайта. Цена актуальна на сегодня.