Шкаф расстоечный UNOX XEKPT10EUC

• Вместимость противней, шт: 10. 
• Расстояние между уровнями, мм: 70. 
• Размер противней, мм: 600х400.  
• Максимальная рабочая температура, °С: +50. 
• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь. 
• Габариты (ДхШхВ), мм: 800x792x886. 
• Мощность, кВт: 1,2. 
• Напряжение, В: 220. 
• Вес нетто, кг: 45. 
• Производитель:  (Италия).

ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XEKPT10EUC

Расстоечная камера предназначена для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного, так и замороженного перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских цехах ресторанов и столовых.  Расстойка теста проводится при температуре в пределах +35...+45 °С и относительной влажности 75-80% примерно один час.

Особенности расстоечного шкафа UNOX XEKPT10EUC

• Эффективная расстойка изделий любой формы и размера.
• Возможность стационарного подключения к воде.
• Шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали.
• Прозрачные двери из термостойкого стекла позволяют контролировать процесс расстойки.
• Дверь с уплотнением.
• Для печей с панелями управления MASTER, TOUCH и LED, управляется с панели управления печи.

для ресторана, кафе как для крупного, так и для небольшого производства хлебобулочных и кондитерских изделий Вы можете в интернет-магазине Гиперцентр Украина. Доставка и сервис: Киев, Днепропетровск, Харьков, Одесса, Запорожье, Львов, Полтава, вся Украина. Цена актуальна на сегодня.