Шкаф для хранения продуктов ISTOMA HOLD

• Объем камеры, л: 190
• Максимальная нагрузка, кг.: 45. 
• Внутренний размер камер, мм: 560х520х660. 
• Вместимость: 7 емкостей GN1/2
• Диапазон температур, ºС: +0...+95. 
• Тип управления: электронное. 
• Потребляемая мощность, кВт: 1,7
• Напряжение, В: 220
• Габариты ДхШхВ, мм: 660х800х830. 
• Вес, кг: 70. 
• Производитель: 

Шкаф комплектуется двумя полками решетками и четырьмя поворотными колесиками.

Шкаф хранения TTM ISTOMA HOLD

Шкаф для хранения продуктов ISTOMA HOLD, купить который вы может на данной странице, разработан для поддержания тепла и сохранения продуктов пригодными к употреблению, горячимы будто с пылу с жару.

Шкаф хранения TTM ISTOMA HOLD: цена и описание

На шкаф для хранения продуктов ISTOMA HOLD цена вполне доступная для предприятий сферы общепита, особенно учитываю быструю окупаемость и массу преимуществ, которые мы сейчас рассмотрим.

Данное оборудование отличается от прочих тепловых устройств принципом подвода тепла во внутренний объем. Тут не применяется конвекционный обдув, который сушит продукты, а также отсутствуют ТЭНы с их агрессивным излучением. Шкаф оснащен системой нагрева 3D Surround Heat, то есть трёхмерное обволакивание жаром. По стенкам всей рабочей камеры проведены гибкие нагревающиеся провода. С их помощью и происходит равномерная тепловая обработка всего объема.

Основные преимущества шкафов томления ISTOMA HOLD:

• Продукты не теряют влаги, не «усыхают» и остаются сочными;
• Потери веса снижены почти на 50% - соответственно больше выход готовой продукции;
• Нет нужды в пароувлажнении (как при конвекции), добавлении воды в поддон (как в духовках);
• Происходит глубокая ферментация, и готовый мясной продукт становится неповторимо вкусным, сочным и мягким;
• За счет щадящего режима температуры сберегаются витамины и микроэлементы;
• Удобный хранения; например, ночной процесс выпечки продукции завершается длительной стадией деликатного подогрева в таком шкафу, чтобы блюда были свежими «с пылу с жару» к моменту употребления;
• Современное электронное управление;
• Экономное потребелние энергии.

Где купить шкаф хранения ISTOMA HOLD

Интернет-магазин «Гиперцентр Украина» предлагает недорого купить шкаф для хранения продуктов ISTOMA HOLD в Киеве, Харькове, Одессе, Днепре, Запорожье, Кривом Роге и других городах Украины с доставкой до дверей. У нас можно приобрести шкафы и печи томления в кредит, оплатить наличными при получении или на банковский счет. Официальная гарантия от 12 месяцев.