• Для емкости до, л: до 28. 
• Температура, ˚С: от +5˚ до +99˚. 
• Размер (ДхШхВ), мм: 568х427x277.
• Корпус:  пластик + нержавеющая сталь. 
• Мощность, кВт: 2,0. 
• Напрряжение, В: 220В. 
• Производитель: (Италия).

Водяная печь SOUS VIDE FROSTY SV250

Водяная печь SOUS VIDE FROSTY SV250 готовит вакуумированные продукты при низкой температуре. Такая технология позволяет уменьшить потерю в весе при тепловой обработке, при этом повышая срок хранения.  

• Цифровой дисплей.
• Настройка времени до 99 часов. 
• Оптимальный рабочий объем - до 28 литров. 
• Защита от "сухого хода". 
• Температура +5°/+99°C (допуск ±0,1°).

​Сроки годности продуктов при приготовлении их благодаря технологии SOUS VIDE: 

Рыба - 4-6 дней.
Говядина - 25-30 дней.
Телятина - 25-30 дней.
Свинина - 15-18 дней.
Мясо птицы - 10-18 дней.
Овощи - до 45 дней.

ТЕХНОЛОГИЯ SOUS VIDE 

Для приготовления по технологии sous vide Вам понадобятся:

Обязательно-  водяная печь sous vide или термопроцессор для щадящей термической обработки кулинарных шедевров. 

Если необходимо сделать заготовки для длительного хранения "в прок", понадобится , ну и, конечно же, -    для быстрой регенерации готового блюда.

Купить  по самой выгодной цене вы можете оформив заказ на сайте или позвонив нам.