Конвекционная печь Apach AP5M 5 уровней

Конвекционная печь Apach AP5M с механическим управлением (5 уровней GN1/1 или 600х400 мм)

 Печь конвекционная с пароувлажнением Apach AP5M на 5 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.

 Данная  модель оснащена  функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора  и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем  увлажнения. Тип образования пара - инжекторный с функцией регулировки влажности. 

 Магнитная дверь с двойным стеклом предохраняет от потери тепла. Печь поставляется в комплекте с универсальными съемными направляющими под гастроемкости и решеткой 5 уровней, GN1/1 + 600х400 мм.

 Технические и функциональные характеристики:

панель управления: механическая;
вместимость: 5 уровней под противни GN1/1 или 600х400 мм;
количество противней в комплекте: 2 шт.;
расстояние между противнями: 70 мм;
температурный режим: от 30 до 280°C;
пароувлажнение: инжекторное;
реверс вентилятора: есть (2 скорости);
габаритные размеры: 920х840х705 мм;
мощность: 10,8 кВт;
напряжение: 380 В

   Гарантия - 12 месяцев.