Шафа шокової заморозки Frosty BCF40

Ширина, мм: 800. Довжина, мм: 800. Висота, мм: 1515. Кількість рівнів, шт: 10. Відстань між напрямними, мм: 70. Охолодження, з +70°С до +3°С за 90 хв, кг : 40. Заморозка з +70°С до -18°С за 240 хв, кг: 28. Потужність, кВт: 0,98. Напруга, В: 220. Виробник: Frosty (Італія) Шафа шокової заморозки Frosty BCF40 опис Основні переваги даної моделі: Зручна та універсальна камера заморозки дає можливість використовувати до 10 листів розміром 40х60 см та популярні гастроємності стандарту GN 1/. Деко і гастроємності в комплект не входять. Шафа шокової заморозки легко впораєтьсяіз гарячими продуктами температурою до 70 градусів Цельсія. Період охолодження продуктів до +3 градусів становить 1,5 години, що не дає мікроорганізмам розмножитися і завдати будь-якої шкоди смаковим якостям та термінам зберігання. Термощуп, що входить до комплектації, дає ідеальний контроль за температурою всередині шафи, яка виводиться на екран системи керування. Корпус та основні поверхні виготовляються з нержавіючої сталі, абсолютно нешкідливої ​​та вкрай простої при експлуатації та чищенні. Ніжки налаштовуються по висоті окремо для абсолютнорівної установки на будь-якій підлозі. 4 робочих програмованих цикли: швидке охолодження, глибоке охолодження, швидке заморожування, глибоке заморожування. Кожен цикл включає три фази (жорсткий холод від +80 до +20°C, м'який холод від +20 до +0,5°C, заморожування від +0 до -30°C). Контролює цикл охолодження/заморожування. Підсвічка. Ручне розморожування. Ще одна причина купити шафу шокового заморожування Frosty BCF40 – його унікальна невибагливість до навколишнього середовища. Дана модель може працювати при температурі повітря до 43 градусів Цельсія, що дозволяє розміщувати його у безпосереднійблизькості від гарячих цехів та іншого обладнання.