Планетарні міксери
Планетарні міксери — це професійне кухонне обладнання, що здійснює однорідне змішування продуктів за рахунок планетарного руху насадки. Обертання вінчика та одночасний оберт навколо власної осі забезпечують ретельне перемішування без повітряних бульбашок. Обладнання відрізняється високою продуктивністю та універсальністю.
Основні функціональні можливості:
• Збивання кремів та муссів
• Замішування рідкого тіста
• Приготування соусів та майонезу
• Збивання яєчних мас
• Замішування фаршів
Цільова аудиторія:
✓ Кондитерські цехи та пекарні
✓ Ресторани та кафе
✓ Кулінарні студії
✓ Їдальні та кейтеринги
✓ Фуд-корти та пекарні при супермаркетах
Суміжне обладнання:
-
Професійні міксери — різні типи змішувального обладнання
-
Професійні тістоміси — обладнання для замішування тугого тіста
-
Тістоокруглювачі — машини для формування хлібних заготовок
Професійний підбір обладнання! Наші експерти допоможуть обрати планетарний міксер з урахуванням потужності, об'єму та специфіки вашого виробництва.


