Куттери, бліксери і кухонні процесори

На сучасних підприємствах громадського харчування використовується різноманітне обладнання, яка полегшує роботу персоналу, прискорює виробничі процеси та покращує якість страв, які на них готуються.

В інтернет-магазині Гіперцентр Київ доступний великий асортимент такого обладнання, як:

• Кутери.
• Бліксери.
• Кухонні процесори.

Виробниками таких пристроїв є відомі на ринку компанії Airhot, Apach, Axis, Celme, Dynamic, FROSTY, Fimar, GAM, Good Food, Hendi, Hurakan, Ozti, Pimak, RAUDER, REEDNEE та Robot Coupe.

Призначення пропонованого обладнання

Обираючи обладнання для власних потреб споживачам необхідно мати уявлення про їх призначення:

• Кутери необхідні для того, щоб подрібнювати різні продукти, наприклад,  горіхи та сухофрукти, лід та сир, шоколад та зелень й приготувати гомогенізовані пюре з овочів і фруктів, супи-пюре, соуси і паштети. Вони використовуються на кухнях підприємств громадського харчування різних розмірів: від точок фаст-фуду до великих їдалень на підприємствах. Кутери поєднують виконання функцій м'ясорубок, міксерів і овочерізок, а тому дають можливість за кілька хвилин мати однорідне м'ясне, фруктове і овочеве пюре, супи-пюре, тісто, збиті вершки і соуси.
• Кухонні процесори (комбайни) також здійснюють функції відразу ряду пристроїв, тобто міксерів, кутерів, овочерізок і м'ясорубок. Професійні кутери оснащуються захистом електродвигунів і функціонують від електромережі. Вони бувають настільними і підлоговими. Такі процесори відрізняються від звичайних кухонних комбайнів том, що вони поєднують функції відразу кількох пристроїв та виконують одночасно дві справи. Вони нарізають компоненти салату, збивають вершки або білки, готують фарш, натирають різні овочі, стругають скибочками потрібних розмірів сир, ковбасу або хліб та перемелюють горіхи, крупи та багато іншого.
• Бліксери  також належать до універсального обладнання, що є комбінацією міксерів, блендерів та кутерів. Пристрої мають спеціальну конструкцію ножа і надпотужний двигун, який відчутно прискорює швидкість приготування різних страв. Полікарбонатна кришка дозволяє додавання інгредієнтів в процесі приготування прямо в бліксери. Вбудований індукційний двигун з гальмівною функцією забезпечує  автоматичне припинення роботи при відкриванні кришки чаші.

Звертайтесь до нашого інтернет-магазину, щоб придбати саме той пристрій, який вам необхідний у вашому конкретному випадку. Для цього у нас є всі умови.